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陶瓷餐具是每一個家里的必須品，因其色調絢麗多彩，造型設計多種多樣，觸感光潔細致，變成消費選購廚具的優選。那麼，平常購買情況下要注意什么，日用陶瓷廚具又有哪些優點和缺點呢？下邊陶瓷餐具廠家給我們介紹一下。
優勢：
1.易清洗，并且能維持清潔。這也是因為日用釉面面明亮，細致，遭受臟污后非常容易沖洗。
2.繪彩好看。尤其是以青瓷或是高溫彩釉裝飾設計的瓷受人鐘愛，并且無重金屬傷害，能讓顧客安心使用
3.耐熱性好，熱傳導慢。夾層玻璃廚具非常容易傳熱，并且在碰到急熱急冷的情形下非常容易爆裂。而陶瓷廚具在這一點好于夾層玻璃，可用來盛裝高溫的食品或是開水，并且端拿也不會過度發燙。
4.日用瓷出氣孔少，吸水性低。用陶器裝食材后嚴實密封，可以預防食材水份蒸發及外部病菌的損害。
5.有機化學穩定性能強，能承受一定的酸，堿，鹽等及碳酸氣的腐蝕。這比一般的青銅器，鐵制品或鋁器要優異。并且都不像金屬器皿那般會銹蝕，衰老。
缺陷：
不抗摔，耐沖擊抗壓強度低，少不留意便會損壞，非常容易摔碎。并且無法立即做為廚具讓用火烤，不抗蒸制。
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